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這個原味貝果是上周做的，使用西川功晃的比例
100%的山茶花粉，60%的水分
做出來稍微放涼大家就開吃了~
口感柔軟而有彈性，自然的麥香甜味散發口齒
光是這麼吃原味的，就很是滿足!
具體的配方比例在樓下
最近越來越是懶惰
常是心血來潮想到就隨手一張小抄記下比例
只有覺得實在太好吃了才會做記錄
材料：
山茶花粉250克 糖15克 鹽4克 酵母3克 奶油10克 水150克
首發30分鐘，分割醒發18分鐘，最後發酵30分鐘
兩面燙糖水30秒，210度烤18分鐘
娘家父母昨日來看外孫，會小住一段時間
這下，懶蟲要上身更多了！
不過~~今天倒是有尋思著做個什麼口味的麵包
來孝敬孝敬父母呢？
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