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韓劇《城市獵人》裡看到男主角說愛吃只有肉的大雜燴
提醒了我小時候很愛吃媽媽炒的這一道
我的飲食習慣沒辦法一次吃很多單一種食物
比如水餃,吃到第5顆我就會開始覺得夠了~~
如果吃下去,就只是純粹很機械式的在清食物
很多很多配料的大雜燴,很適合我~
因為是臨時的想法,家裡有什麼就來備什麼料了
菜比肉多~隨著年紀增長在逐步的從肉食性轉向草食性
紅蘿蔔,木耳,香菇,蔥段,豆乾先炒成一盤加入炒好的雞蛋調味盛盤
醃製過的肉絲炒香後加入高麗菜拌炒調味盛盤
鍋中加入一勺沙茶,兩大碗水後放入泡軟的冬粉煮熟收汁
將先前炒好的兩盤備料加入拌炒,進行最後調味後
就是這麼料多美味的大雜燴了~~~
1.2.3.4.5.6.7,有菜,有蛋,有菌類,有根莖類,有肉類
再加上QQ滑滑的寬粉,一次吃到8樣食物
就這麼一盤~~大大滿足!
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