寧靜致遠的部落格

兒子們愛吃咖喱，我看幾乎沒有孩子不愛咖喱飯的吧

熬煮咖喱又是一件很輕鬆的活，媽媽們應該也很愛料理這一道

我是一個很不喜歡做重複菜色的媽媽

這一次的咖喱醬除了蘋果泥外

又給添加了一個新材料~~~即溶咖啡

老公吃出不同，兒子們只覺得和往常一樣香噴噴

米飯，麵條搭配咖喱醬已經是家常便飯了

來點不一樣的吧~~~我喜歡這麼變化著

冰箱裡保留的液種一些

高粉260克，蜂蜜一大匙，自製優格兩大匙，起司絲一大把

鹽少許，酵母3克，泡打粉二分一小匙，水120克，橄欖油一大匙

這次打算不用攪拌機了~~這種麵團只要揉到光滑就好

這個簡單的活就讓兒子來活動活動

我是沒辦法，生了兩個孩子後，肩膀光是抱孩子就傷到無力了

兒子揉好的麵團我稍微加工揉到光滑

室溫中發酵了90分鐘後

這個時間剛剛好熬好了一鍋牛肉咖喱

麵團分割直接擀開成長方形，斜割就是這樣兩片

塗上橄欖油，一片撒了起士粉，一片鋪上了現摘的九層塔

烤盤同時預熱到200度後放入擀開的烤餅

8分鐘後就有這麼香噴噴的雙劍出爐

這個膨起的地方特別好吃！

起士的鹹香讓味覺光這麼啃烤餅都很豐富

蘸上咖喱醬，更別提有多麼多麼美味了！