寧靜致遠的部落格

我們家老大已經到了會和人約會的年紀了

每週六傍晚都會和班上的同學約好幾點在哪裡碰面打球

並且兩個小朋友都會帶著小包

包裡有零食，餅乾，玩具，甚至彩色筆

昨天下午老大和他有了臨時的約會

跟我說：「媽媽，今天你做麵包讓我帶去吧。」

孩子需要的麵包——一定要夠健康！

材料：

花生漿+花生渣380克  高粉500克  奶粉50克  糖30克  酵母4克  鹽7克 奶油25克

雖然花生漿和花生渣渣都是冰的

不過在攪拌的過程中還是覺得很吃力

看來夏天沒在冷氣房裡

使用冷藏中種法比較討人喜歡！

攪拌好的麵團，還隱約看的到花生的細小顆粒

孩子們喜歡的麵包——一定要夠香甜！

發酵好的麵團擠上墨西哥醬

這個做法可以我從攪拌麵團到最後發酵好的過程中

一直絞盡腦汁的想啊想，最後決定的

並且還將花生口味進行到底

材料：

奶油 100克 雞蛋100克 低粉100克 糖75克 花生粉80克

墨西哥酥皮上的一顆顆的花生顆粒

是自家出品的花生粉

花生用烤箱150度烤到表面出油放涼後去除花生皮

磨粉機裡一攪拌，就是香噴噴的花生粉了！

這樣的麵包，有沒有健康，有沒有香甜？？

給點掌聲吧！希望老大的同學一家會喜歡~

我開始幻想他們一家吃著麵包驚歎著：

「難怪他們家全是胖子啊！原來如此！」