寧靜致遠的部落格

前段時間我家老爺的朋友拿來了一盒他老婆自製的黑糖糕

真的非常好吃！！！QQQ，軟軟軟，香香香！！！

一向對麵包，蛋糕沒興趣的老爺居然喜好這一味

某日看到，他自己上網查找怎麼做黑糖糕

於是，我自然要將賢妻良母的精神發揮到底

妃娟家的這款酵母版的黑糖糕其實我已經關注好多次了

我不喜歡泡打粉的味道，也不太健康，這款酵母版的有吸引到我

可是我有數次做發糕失敗的經驗！！有陰影啊~遲遲不敢動手

於是，忙碌的週二將忙碌二字執行到底

除了兩款麵包外，同時還做了這一味！

妃娟的食譜比例真的很棒！成品QQQ，軟軟軟，香香香！！

老爺說：和他朋友老婆做的一樣了，不過稍微甜了點，好吃！

兒子說：媽媽你好厲害喲！連這個都會做了，好好吃！

大伯的兒子說：這個和外面買的吃起來一樣，好吃！

大家看到這裡。。。我個人就什麼都不用說了！

第一次使用妃娟家的食譜，居然這麼棒！人紅不是沒道理的！

對了，做好的黑糖糕放在塑膠袋裡室溫一夜後，一樣是QQ的！！

真的是很值得一試的黑糖糕！

黑糖蜜材料：黑糖120克 水90克 蜂蜜10克

做法：將上述材料煮開後轉小火熬5分鐘成黑糖蜜，會稠稠的

加入溫水至410克後攪拌均勻放涼

黑糖糕材料：中粉200克 太白粉50克 酵母2克 沙拉油10克 黑糖蜜水全部

做法：粉類混合過篩後與黑糖蜜水混合攪拌均勻覆蓋發酵1.5小時

麵糊略有長高並且表面有氣泡後倒入方盤中，中火蒸25分鐘

起鍋前表面撒上白芝麻